La quintessence de la sapience du mardi 18 avril 2023… !!!

Message de Lilou Soleil : « Vous connaissez des expressions anciennes ? Vous en connaissez des rigolotes, des savoureuses, des savantes fleurant bon notre France ? N’hésitez pas, joignez-vous à nous et publiez… »

Expression :

« SUCRER LES FRAISES »

Signification :

  • Être pris de tremblements, en particulier aux mains.
  • Être sénile.
  • Être gâteux.

Qui se délecte de bonnes fraises fraîches, sait que, armé d’une main d’une coupe pleine de ces fruits rouges et de l’autre d’un sucrier ou d’une cuillère à sucre (cuillère percée de trous), il faut secouer la seconde au-dessus de la première afin d’obtenir d’excellentes fraises au sucre (la chantilly en plus n’est pas interdite pour qui ne craint pas pour sa ligne).
Le geste ainsi fait rappelle malheureusement celui qui agite les membres de personnes, assez âgées, atteintes d’une maladie dégénérative qui provoque des tremblements incontrôlés.
C’est par une plaisanterie un tantinet douteuse que ces mouvements ont été assimilés à celui du sucrage des fraises pour donner naissance à cette expression.
Elle ne semble être attestée qu’au tout début du XXème siècle, mais date probablement de la fin du siècle précédent.
Aurélien Scholl, journaliste et auteur dramatique connu de la seconde moitié du XIXème siècle, évoque, dans son Poivre et Sel, paru en 1901, un militaire à propos duquel il écrit ceci :
« Cinquante années d’absinthe lui ont donné un tremblement tel que, lorsqu’il veut se verser à boire, le liquide secoué se répand comme une pluie autour du verre.
– C’est désagréable, d’un côté, a dit le colonel ; mais, quand je prends la passoire avec du sucre en poudre… on peut voir combien cette infirmité devient précieuse pour sucrer les fraises. »

Nous trouvons donc là une parfaite explication de l’association familière entre ces tremblements qui touchent les personnes âgées et l’action de sucrer des fraises.
Un peu plus tard, en 1905, Félix Duquesnel, dans Le Mystère de Gaude, écrira :
« … et les bras agités de ce mouvement spasmodique que la langue populaire appelle **sucrer les fraises** ».
Cet extrait montre que l’expression, en ce début de siècle, fait bien partie du langage familier. En 1936, Louis-Ferdinand Céline utilisera « sucrer » tout seul pour désigner les tremblements d’un ivrogne.
Une croyance répandue veut que cette expression vienne de ces collerettes plissées, appelées fraises, que portaient les hommes et les femmes des XVIème  et XVIIème Siècles. En effet, ces personnes lorsqu’elles étaient généralement âgées et tremblantes pouvaient répandre dessus ce qui leur servait à se poudrer le visage et qui, pour nous, aurait ressemblé à du sucre en poudre très fin.
Mais je tiens à vous préciser que strictement aucune de mes sources supposées dignes de foi n’évoque cette hypothèse et que, dans les bibliothèques numérisées disponibles en ligne, on ne trouve nulle occurrence de cette expression datant d’avant la période citée.
Et si cette explication avait un fond de vérité, on peut supposer que l’expression ne serait pas de naissance aussi récente (sans compter, pour finir de démolir cette croyance, que le sucre en poudre très fin n’existait pas, à cette époque).

Exemples :

Il marchait à tout petits pas (…) Il tremblotait dans la serrure. Il pouvait plus sortir la clef, tellement qu’il sucrait.
Louis-Ferdinand Céline – Mort à crédit – 1936

Pauvre Achille, je me rappelle, il s’était mis à sucrer les fraises par-là deux ans avant sa mort.
Marcel Aymé – Le Vin de Paris – 1947

 

 

Auteur/autrice : ZAZA-RAMBETTE

Une bête à corne née un 13 AVRIL 1952 Maman et Mère-Grand...! Vous trouverez ici : humour de bon matin, sagas historiques sur ma Bretagne, des contes et légendes, des nouvelles et poèmes, de très belles photographies de paysages et d’animaux, de la musique (une petite préférence pour la musique celte), des articles culturels, et de temps en temps quelques coups de gueules...! Tous droits réservés ©

20 réflexions sur « La quintessence de la sapience du mardi 18 avril 2023… !!! »

  1. … je veux bien sucrer les fraises mais pas comme dans cette expression…
    Bises du jour
    Mireille du sablon

  2. je ne connaissait pas tout ce que cela voulait dire
    merci de m ‘avoir éclairée
    cela dit vivement les fraises à déguster
    bises et bonne journée ZAZA

  3. un petit sourire pour une petite histoire, ça nous redonne le sourire, et avec ce temps désagréable ça ne peut que nous faire du bien…..passe une douce journée

  4. Une expression que je connais bien merci pour son étymologie .
    J’avoue qu’en ce moment je suis en phase crème fouettée avec les fraises , donc inutile de sucrer .
    Bonne journée
    Bises

  5. Nous n’avons plus qu’à espérer, qu’en arrivant à un âge canonique nous ne les sucrerons pas, bien que j’aime le sucre sur mes fraises.
    Bises et belle journée

  6. Et oui et si ça continue il y en a qui vont sucrer les fraises au boulot et les jeunes resteront oisifs
    Quel monde à l’envers
    Bonne journée ZaZa

  7. Une expression bien connue et je découvre sa signification grâce à toi…
    Pas drôle de vieillir dans ces conditions
    Bisous ma Zaza

  8. Expression très employée par chez nous en parlant d’un vieux très âgé, et pas forcément tremblotant. Je l’ai rencontrée également dans ma famille en parlant d’une personne qui buvait bcp et qui, forcément, tremblait bcp…
    Merci pour ce billet fort intéressant !
    Gros bisous ma Zaza et très bonne soirée

  9. bonjour chere Zaza, sucrer les fraises, oui expression tres repandue, qu’on assimile aussi à la maladie de Parkinson !! ou aux vieillards seniles ! merci bonne soiree bises

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