Au bord du lac
Se reposer au soleil en bordure du lac
Proche d’un pêcheur pour l’observer
La brise frisante et formant du ressac
Écouter le vent murmurer et rêvasser
Entendre bruisser, chanter les roseaux
Une tanche ferrée au bout de l’hameçon
Belles ramures, abritant les passereaux
Le fil se tend et elle se défend dans l’eau
L’homme mouline, prépare son haveneau
La pauvre résiste et à force de contorsions
Brisée, elle finit par céder et sort de l’eau
Et il ramène cette tanche sans prétention !
Le pêcheur la remise joliment dans sa nasse
Prise accouplée de quelques jolies lamproies
Et le lendemain se promit d’aller à la chasse
Pour assurer sa famille un bon repas de rois
ZAZA – Juin 2015
ZAZA – juin 2015
Recette de filets de tanches au four
Ingrédients
- 4 filets de tanche
- 2 échalotes
- 3 courgettes
- 3 carottes
- 2 poireaux
- 2 céleris branches
- 20 cl de vin blanc
- 1 pincée d’herbes de Provence
Préparation
Étape 1
Éplucher et ciseler les échalotes.
Étape 2
Éplucher et couper le reste des légumes en julienne.
Faire revenir l’échalote et la julienne de légumes à la poêle dans une noisette de beurre.
Étape 3
Vider et rincer le poisson. Enlever la peau et détailler en filets. Saler et poivrer le poisson.
Étape 4
Verser la julienne de légumes dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson par dessus.
Étape 5
Arroser de vin blanc et parsemer d’herbes de Provence.
Étape 6
Enfourner 15 min à 180°C.
Bon appétit !
Je n’ai pas de lac par chez moi, juste un canal où la pêche est de mise et une rivière à péniche… On dirait un Don Quichotte grand et sec qui s’adonne à l’art de taquiner la tanche… merci Zaza et bon appétit, bises
Oh ! Superbe billet, Zaza et le repas sevi, en plus !!! Bises♥
… lis : le repas servi … bien entendu …
Bien agréable billet
Un pêcheur extraordinaire
Bonne journée :)
De très jolies lignes, une belle mise en scène et une recette, c’est le bonheur!
bonne journée, bises
danièle
Ici pas loin le lac de Saint-Cassien…On y pêche le brochet et la carpe, mais la plupart du temps les pêcheurs remettent leurs prises à l’eau après une photo.
Joli poéme sur cette oeuvre insolite. Merci pour la recette.
Ces sculptures sont originales et élancées, n’est ce pas Don Quichotte qui se prête au jeu des métiers
Bon vendredi
miam, voilà une recette qui me plairait bien….mais avec du poisson frais ce serait meilleur,……passe une bien agréable journée sous ce beau soleil
Bonjour Zaza
C’est bien d’avoir un lac ou un etang non loin de chez nous ..
Merci pour ta recette
Bises à toi
Joli poème Zaza et une bonne recette que je note !
Bonne fin de semaine gros bisous Rozy
amusant ces personnages ! merci pour la recette
Bonjour Zaza !
Du pêcheur à l’assiette :
ça c’est du circuit court !
Une année, j’ai pêché 20 Kg de tanches en 1 après-midi !
Bonne journée !
Pierre
https://rotpier27.wordpress.com/
Pas mal ce pêcheur, je me demande s’il arrive à attraper de quoi utiliser ta recette !
Sympa ce pêcheur pour accompagner tes mots . Je ne connais pas ce poisson et j’avoue n’être pas fan sauf si filets et pas d’arrêtes ça limite belle journée Zaza d’été et c’est génial un monde fou par ici pour ce long weekend gros bisous
Excellent !!!
Un très joli lac, je ne connais pas, un pêcheur qui a l’air content de sa pêche. Du coup tu nous donnes la recette, c’est fort agréable….J’hume la bonne odeur…
Les lacs ce sont parfois des petites mers intérieures, la France en a de magnifiques!
Belle journée vers ton lac et bisous
EvaJoe
bonjour Zaza , de très belles photos ,passe une bonne journée bisousss
…. tu partages? j’aime le poisson, tous les poissons!
Merci pour la recette…Bises du jour,
Mireille du sablon
Gourmandises au bord de l’eau, nous sommes happés par ce fil de poésie…
J’aime beaucoup le personnage qui pêche, merci Zaza, je te fais de gros bisous
Cendrine
un tel pécheur n’est pas trop dangereux pour les poissons et c’est très bien, même si j’aime les filets de tanche
C’est bon la tanche, mais je trouve cruel cette façon de les attraper, elles souffrent quand elles sont déchirées par l’hameçon ! Sinon, ce lac est très beau.
Merci pour le nom de ma plante, c’est ça en effet ! Tu es très forte en botanique !
Un très beau poème et une sculpture très agréable à regarder. Miam! ta recette me donne faim, ma chère Zaza. Je l’a testerai un de ces quatre. Gros bisous, ma douce, et très agréable journée et week-end, même si quelqu’un nous manquera à toutes les deux…et à d’autres, j’en suis certaine.
sympa les sculptures, et merci pour la recette! gros bisous ma Zaza. cathy
Sympa les sculptures….pêcheur et chasseur « figé » ne feront pas grand mal à la faune….
bonne journée….on va encore crever de chaud !
Je ne sais pas si c’est la chaleur…..mais j’ai le « clavier paresseux » en ce moment !!!
Elles sont belles ces œuvres d’art, oui j’ose employer ce mot….ton plat aussi !!
Ton comment ds le toboggan , très bien ….mais si tu passes.
Bonne fin de semaine ZAZA, biz++
coucou Zaza super ton article,enfin me voici de retour cette fois j’espère que c’est la bonne car avec Windows 10 je n’ai pas l’habitude,merci de ta fidélité et je te souhaite un très bon Vendredi,bises
Bonjour Zaza,
Belles sculptures , je n’ai jamais entendu bruisser et chanter les roseaux ;
il faudra que j’y fasse attention !!!
Belles photos du lac, c’est la saison de rêver devant !! lol
Bonne journée très ensoleillée et chaude !! bises
Ces sculptures sont vraiment très originales, j’ai aimé les revoir. Tu les as bien photographiées.
Belles paroles aussi qui les accompagnent, l’écriture est tout un art.
Une bonne recette qui me donne l’eau à la bouche, merci.
Bel après midi et gros bisous
J’aime beaucoup les sculptures , pour les tanches je suis un peu plus difficile à cause des arêtes depuis que l’une l’une d’entre elles m’a cisaillé le ligament dentaire je suis devenue tres méfiante .
Bonne journée
Bisous
super ce personnage en fer j’aime beaucoup, je vais aller voir sur le net ce qu’est la tanche je ne connais pas. Bisoussssss
Des photos sympas qui t’ont sans doute l’dée de ce superbe texte !
Bravo ma belle…
Bonsoir Zaza,
Ouah !!! je m’en lèche les lèvres, même avec cette photo virtuelle
Alors je recopie pour avoir le réel
merci du partage
Bon weekend
amitiés
Cette recette est bien appétissante ! et le pêcheur n’est autre que Don Quichotte ! la classe !!! :-) Bisous
Bonjour, je n’en ai jamais mangé ! je te souhaite une bonne soirée, bisous
Étonnantes ces statues pêcheur chasseur. Elles ont servi de points d’orgue sur lesquels tu as brodé ton texte bien inspiré.
Merci et bravo pour ta participation aux mots du mercredi. Animaux à l’honneur.
Yann
Une suite très sympathique
Waouh belle recette, cela doit valoir pour les autres poissons comme le cabillaud ou la sole ! A retenir, il est beau ce pêcheur et ton poème aussi Zaza
Bonne fête des mamans que je te sohaite très heureuse et gros bisous
bon dimanche pour toi Zaza
j’ aime bien les bords des étangs ou des lacs
il y à toujours quelque chose à voir , différent des bords de mer
( je ne connait pas beaucoup les poissons d ‘eau douce je n ‘ai jamais gouté de tanches )
( fraicheur de retour pour nous ce matin ) moi j ‘apprécie
bises
@ kénavo
Coucou Zaza
Mon fils de Bain y va souvent avec ses enfants, je ne connais pas l’endroit;
Tu ne lui as pas donné à manger à ton pêcheur? il est si maigre!
Je chope ta recette qui me semble bien appétissante;
bises et bon dimanche c’est la pluie ici.