Dictons du jour !

« À la Saint-Evariste, jour de pluie, jour triste. »
Ou
« À la Saint-Armand, on a le droit d’être gourmand. »
À vous de choisir

Les desserts de ma Mémé…

Je me souviens des crêpes…
Je me souviens des gaufres,
Des cœurs nappés de sucre
De miel, de confiture…

Je me souviens aussi,
Bottereaux ⁽¹⁾ et merveilles
Qui barbotaient dans l’huile
Et craquaient sous la dent…

Je me souviens des îles
Naviguant sur la crème…
Des charlottes aux fraises
Et leurs biscuits au rhum…

Je me souviens des tartes
Aux prunes du jardin
Qui fondaient dans la bouche
En doux parfum gourmand…

Je me souviens des mousses
Vanille ou chocolat
Et leur moelleux intense
A la fin du repas…

Je me souviens des galettes
Où les boules de pâte
Levaient dans des paillons
Au chaud sous l’édredon…

Je me souviendrai toujours
De tes desserts Mémé
Faits d’amour, de tendresse
Pour tes petits enfants…

^{(1)  Spécialité française présentée sous la forme d’un beignet sucré (le plus souvent), mais également salé ou fourré.}

Marie MINOZA
Enseignante en école primaire qui a exercé dans les Deux-Sèvres puis dans la Vienne à Châtellerault.