Eh oui les amis, en rentrant de notre petite balade qui avait creusé les estomacs, il y avait du pain sur la planche !
Mettre en cuisson mon riz de lotte dont vous trouverez la recette pour 4 personnes, ICI.
Inutile de vous faire un dessin, 9 à table, ne c’était pas 4 ! Il a fallu prévoir les quantités en conséquence.
Une fois ce plat de résistance en cuisson, alors que les filles mettaient la table, je me suis attaquée, sur la table de sacrifice, à l’extérieur, à la préparation de mes « JOJO ». Non, pas de mon JOJO, l’un des copains que l’on appelle ainsi, mais des ces deux-ci, que ma copine Christelle m’avait livré le 12 juille 2022.
Je les ai fait cuire tous les deux dans la foulée, en les plongeant, la tête la première dans l’eau salée et accommodée d’os de lotte, en guise de fumet de poisson, que je venais d’éplucher et de parer.
Il fallait bien ce grand faitout pour les contenir tous les deux !
40 minutes de cuisson, 10 minutes à rester mariner dans leur jus hors des plaques, les déposer bien délicatement dans l’évier pour éviter de casser les pattes et les pinces !
Une fois refroidis, les placer dans un plat, au frigo, avec un torchon par-dessus. Ils peuvent tenir 2 jours comme cela avant de les déguster.
Mais avant il fait les préparer. Heureusement que j’ai gardé le grand « torpilleur » de mon frère, pour les disposer. Regardez les gourmands qui salivent et se délectent des petits morceaux restés sur la planche !
Un déjeuner bien arrosé méritait un peu d’exercice !
Les plus courageux ont été visiter le musée du phare, et grimpé les 198 marches conduisant sur le chemin de ronde, non loin de l’optique qui sera visible en septembre, en son dôme.
J’avoue qu’avec la balade du matin et mes activités en cuisine, j’ai préféré m’installer que mon rocher, l’APN en main, pour jouer à la baballe avec Pupuce.
Je guettais l’arrivée des copains sur l’esplanade permettant de faire le tour du phare.
A suivre…
;-) on ne s’ennuie pas sur ton île entre copains ! Merci Zaza, bises
Encore une belle journée.
Quel plaisir a voir cette bonne humeur
Merci Zaza
Bises
… pas une miette de reste ma p’tite dame, un délice j’vous dis!
Bises du jour
Mireille du sablon
Bonjour Zaza, et bien c’était un repas de « roi » , tu les as super bien reçu les copains, ils se souveindrons longtemps de leur séjour dans ton île. Bisous bonne journée MTH
Une bonne tablée de joyeux lurons, bon jeudibisous !
La dégustation de ces crustacés devait être sympa avec les copains, de bons moments ensemble !
Bises et belle journée sur ton île
Merci pour la recette et les photos.
Les images du bonheur sont toujours bonnes à garder.
Belle et douce journée
holala, ça a dû les faire digérer toutes ces marches!!! ils sont beaux les crabes. gros bisous ma Zaza. cathy
coucou Zaza sa fait plaisir de vous voir si heureux , profite bien, moi j’en profite de ce beau temps pendant les vacances mais cette année la chaleur dure, je te souhaite un très bon Jeudi, bises
Cela fait plaisir de voir ce phare et l’on peut imaginer le bonheur de se retrouver avec des amis pour passer un super moment : bravo ! J’ai beaucoup apprécié ce bel article! Passe une bonne et agréable fin de journée. Cordiales amitiés & à +
re coucou,
ta recette me fait saliver , quel bonheur , j’adore le poisson.
Qu’on est bien sur ton île.
Gros bisous,
Nadine
Quel bon repas !
De la fatigue certes pour toi, pour nourrir tout ce petit monde…
Te prélasser sur ton rocher et jouer à la balle avec ta Pupuce en attendant tes invités, c’était une riche idée
Bisous ma Zaza
Ben dis donc c’est un festin ça, le riz de lotte (veinard d’en avoir de la lotte) et les bestioles…Miam. Bisous
bonjour
ah la belle photo de ton phare , ta maison à l ‘ombre de ce feu bienveillant
les tourteaux superbes , venant des grands fonds d el ‘ile
merci pour le coup du torchon dessus pour les conseever
du as fait du boulot la , , tes copains ont dus se régaler
sympa ta pupuce , miss hortensias , cramés autour de chez moi cette année les hydrangéas )
pas de pluie en vue désespérant , je rêve de ressortir mon ciré rires
bises Zaza
kénavo
(je revient de la capitale Léonarde 23 degrés çà vat
Un bon déjeuner, les crabes sont magnifiques, belles photos de ces moments, et de Pupuce ! Bonne journée, bisous.
Miam , miam, un repas délicieux qui a du enchanter tes amis , je me régale rien qu’en regardant tes photos .
Il n’empêche que oui c’est du travail la cuisine et tu as bien fait de jouer à la baballe avec Pupuce depuis ton rocher .
Bonne soirée Zaza
Bisous
bonne bouffe et recreation, une bien belle rencontre entre amis, bravo Zaza pour la bouffe, amities et bises
Quels magnifiques tourteaux ! J’en rêve !… Vous avez dû vous régaler tous ensemble lors de ce bon repas concocté par tes soins… Cela fera de bons souvenirs d’été cette rencontre entre amis ! Bises ma Zaza
Et bien on ne se laisse pas abattre, festin mais pas pour moi il ne me faut pas de tout cela
Ta photo à l’ouverture est magnifique , beau cadrage
Bonne journée
Bises
Les deux sympathiques Jojo m’auraient bien tentée ! J’adore avec une bonne mayo . Je suis admirative de tes hortensias. Bises. FRANCOISE
dommage de voir les crabes passer à la casserole …
le riz avec des champignons, pourquoi pas des algues aurait été bon aussi.
Bises et merci pour le partage des bons moments.
Appétissant, que tout cela, Zaza !!! Superbe rencontre d’amis !!! Bonne soirée. Bises 😘
je vois que certains se régalent et font envie aux autres hihihi, passe un bien doux vendredi
Bonjour, tout ça me donne faim ! je te souhaite un bon week end, bisous