SUITE DES FESTIVITES 2/3… !!!

Eh oui les amis, en rentrant de notre petite balade qui avait creusé les estomacs, il y avait du pain sur la planche !

Mettre en cuisson mon riz de lotte dont vous trouverez la recette pour 4 personnes, ICI.
Inutile de vous faire un dessin, 9 à table, ne c’était pas 4 ! Il a fallu prévoir les quantités en conséquence.
Une fois ce plat de résistance en cuisson, alors que les filles mettaient la table, je me suis attaquée, sur la table de sacrifice, à l’extérieur, à la préparation de mes « JOJO ». Non, pas de mon JOJO, l’un des copains que l’on appelle ainsi, mais des ces deux-ci, que ma copine Christelle m’avait livré le 12 juille 2022
.

Je les ai fait cuire tous les deux dans la foulée, en les plongeant, la tête la première dans l’eau salée et accommodée d’os de lotte, en guise de fumet de poisson, que je venais d’éplucher et de parer.

Il fallait bien ce grand faitout pour les contenir tous les deux !

40 minutes de cuisson, 10 minutes à rester mariner dans leur jus hors des plaques, les déposer bien délicatement dans l’évier pour éviter de casser les pattes et les pinces !
Une fois refroidis, les placer dans un plat, au frigo, avec un torchon par-dessus. Ils peuvent tenir 2 jours comme cela avant de les déguster.

Mais avant il fait les préparer. Heureusement que j’ai gardé le grand « torpilleur » de mon frère, pour les disposer. Regardez les gourmands qui salivent et se délectent des petits morceaux restés sur la planche !

Un déjeuner bien arrosé méritait un peu d’exercice !

Les plus courageux ont été visiter le musée du phare, et grimpé les  198 marches conduisant sur le chemin de ronde, non loin de l’optique qui sera visible en septembre, en son dôme.
J’avoue qu’avec la balade du matin et mes activités en cuisine, j’ai préféré m’installer que mon rocher, l’APN en main, pour jouer à la baballe avec Pupuce
.

Rapporte la baballe Pupuce, la maîtresse est faiguée et duettes les copeins en haut du pahre !

Je guettais l’arrivée des copains sur l’esplanade permettant de faire le tour du phare.

A suivre…

Auteur/autrice : ZAZA-RAMBETTE

Une bête à corne née un 13 AVRIL 1952 Maman et Mère-Grand...! Vous trouverez ici : humour de bon matin, sagas historiques sur ma Bretagne, des contes et légendes, des nouvelles et poèmes, de très belles photographies de paysages et d’animaux, de la musique (une petite préférence pour la musique celte), des articles culturels, et de temps en temps quelques coups de gueules...! Tous droits réservés ©

25 réflexions sur « SUITE DES FESTIVITES 2/3… !!! »

  1. … pas une miette de reste ma p’tite dame, un délice j’vous dis!
    Bises du jour
    Mireille du sablon

  2. Bonjour Zaza, et bien c’était un repas de « roi » , tu les as super bien reçu les copains, ils se souveindrons longtemps de leur séjour dans ton île. Bisous bonne journée MTH

  3. Merci pour la recette et les photos.
    Les images du bonheur sont toujours bonnes à garder.
    Belle et douce journée

  4. coucou Zaza sa fait plaisir de vous voir si heureux , profite bien, moi j’en profite de ce beau temps pendant les vacances mais cette année la chaleur dure, je te souhaite un très bon Jeudi, bises

  5. Cela fait plaisir de voir ce phare et l’on peut imaginer le bonheur de se retrouver avec des amis pour passer un super moment : bravo ! J’ai beaucoup apprécié ce bel article! Passe une bonne et agréable fin de journée. Cordiales amitiés & à +

  6. Quel bon repas !
    De la fatigue certes pour toi, pour nourrir tout ce petit monde…
    Te prélasser sur ton rocher et jouer à la balle avec ta Pupuce en attendant tes invités, c’était une riche idée
    Bisous ma Zaza

  7. bonjour
    ah la belle photo de ton phare , ta maison à l ‘ombre de ce feu bienveillant
    les tourteaux superbes , venant des grands fonds d el ‘ile
    merci pour le coup du torchon dessus pour les conseever
    du as fait du boulot la , , tes copains ont dus se régaler
    sympa ta pupuce , miss hortensias , cramés autour de chez moi cette année les hydrangéas )

    pas de pluie en vue désespérant , je rêve de ressortir mon ciré rires
    bises Zaza
    kénavo

    (je revient de la capitale Léonarde 23 degrés çà vat

  8. Miam , miam, un repas délicieux qui a du enchanter tes amis , je me régale rien qu’en regardant tes photos .
    Il n’empêche que oui c’est du travail la cuisine et tu as bien fait de jouer à la baballe avec Pupuce depuis ton rocher .
    Bonne soirée Zaza
    Bisous

  9. Quels magnifiques tourteaux ! J’en rêve !… Vous avez dû vous régaler tous ensemble lors de ce bon repas concocté par tes soins… Cela fera de bons souvenirs d’été cette rencontre entre amis ! Bises ma Zaza

  10. dommage de voir les crabes passer à la casserole …
    le riz avec des champignons, pourquoi pas des algues aurait été bon aussi.
    Bises et merci pour le partage des bons moments.

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